Eduardo Bolinches, analista financer, explica com el conflicte entre Israel i Iran sacseja els mercats internacionals, afecta preus de petroli i gas, i què significa per a les exportacions valencianes. A més, Àlex Vidal, xef d’Origen a Carcaixent, comparteix la seva trajectòria fins a aconseguir l’Estrella Michelin, apostant per productes locals i cuina de proximitat.