Aprenem a fer formatge curat amb Jordi, el nostre pastor de Xert. A pocs quilòmetres de distància, a Morella, rebem la visita especial d’Amaia i Idoia, les filles de Joel i Miriam. Nando ens mostra com s’ha de pelar l’arròs i ens parla de les seues varietats. I a Guardamar del Segura fem una ruta amb els gossos.