A Morella, Miriam i Joel visiten el mas d’en Fornós per a revisar l’aigua de les vaques. Canviem de comarca i viatgem fins a la Ribera, on l’aigua també n’és protagonista: Nando ens explica com afecta el seu tarongerar estar a la vora del Xúquer. A l’horta de Meliana, ens espera Javi per a parlar-nos d’un llegum molt nostre, el garrofó.