Castelló acull el 5é Congrés Nacional de Gastronomia i Vi, un punt d’encontre per a professionals del sector de la cuina, l’enologia i la restauració, on poden compartir coneixements i experiències. Enguany, el paper de la dona a l’hostaleria serà un dels eixos centrals, amb la presència d’algunes de les més reputades cuineres del panorama nacional.