15.05.2018 | Com traure profit al peix i al marisc

Temporada 154 min.CuinaRàdio

Mirem cap al mar: quines possibilitats culinàries té un bon peix fresc o un marisc congelat? També fem un repàs a les tapes marineres: aladroc fregit, calamars i clòtxines.

Continguts

12.03.2019 | La cuina hawaiana arriba a València de la mà del 'poké'

05.03.2019 | 3a edició de la València Culinary Festival

26.02.2019 | Les primeres papes amb sabor de paella

19.02.2019 | Jornades de Plats de Cullera

12.02.2019 | Les jornades de la tòfona de Vistabella del Maestrat

05.02.2019 | La campanya d'oli, una de les pitjors dels últims anys

29.01.2019 | Congrés Nacional de Gastronomia i Vi

22.01.2019 | L'autèntica recepta del pastís de diputat

15.01.2019 | La Festa de la Carxofa de Benicarló

08.01.2019 | Concurs de la Gamba Roja de Dénia

01.01.2019 | Programa especial primer dia de l'any

25.12.2018 | Recorregut pels mercadets de Nadal de la ciutat de València

18.12.2018 | Quina és la millor au de corral per a fer un bon sopar de Nadal?

11.12.2018 | Parlem de marisc amb Jordi Morera

04.12.2018 | Gastronomia nadalenca

27.11.2018 | La coca de Fira d’Ontinyent

20.11.2018 | Fira Valenciana de la Mel

13.11.2018 | El futur de l'agricultura i la ramaderia a la Comunitat Valenciana

6.11.2018 | L’olimpíada mundial de floristes

30.10.2018 | Rosana Moriana i un projecte per a fer envasos amb sucre i dacsa a Suècia

23.10.2018 | Efectes de la gota freda al camp valencià

16.10.2018 | Festa de la Verema Viniterrània de Benlloc

09.10.2018 | Setes, rovellons i esclata-sangs

02.10.2018 | Fira Gastronòmica de L’Alcúdia