El conflicte per a saber quin peix de llotja és més fresc o està millor cuinat serà en el programa de hui. Ens desplacem al Baix Vinalopó per a descobrir la millor cuina de llotja de la comarca. El xef Jordi Garrido haurà de bregar hui amb uns restauradors de caràcter fort i apassionat.