Cartes en joc busca el millor restaurant de paelles de la Marjal. Jordi Garrido visitarà el restaurant de Vicent i Rocío, Casa Ángel. Estarem a l'Estany de Cullera, on trobarà Ramón i Joan, i els seus arrossos, a Picanterra. I coneixerem com treballen l'arròs Javier i Estela, al seu restaurant, Oryza.