Carmen ens explica la importància de l’aigua d’Ademús i la utilitat que li han donat al poble. La font Vella es troba al costat del riu Boïlgues i data de l’any 1903. Junt al safareig, eren el centre de reunió dels veïns per a xarrar o prendre la fresca. La ruta del Boïlgues és una senda d'anada i tornada fins a Vallanca per la zona coneguda com La Hoz. El riu Boïlgues està considerat el més net de la CV. En el recorregut, també trobem el molí, que va ser, originàriament, el Molí Reial, i es remunta al segle XIII.