Tot un luxe. Fem borreta amb un cuiner de Cocentaina amb dos estreles Michelin, Kiko Moya. El xef Kiko Moya i el sommelier Alberto Redrado han continuat la tradició familiar als peus del Montcabrer.

És la segona generació que aposta per la cuina tradicional inspirada en productes de temporada. Kiko i el seu equip cullen les meravelloses herbes que naixen a la Serra Mariola