Hui en ‘Cadena de Valor’ parlem de com la tecnologia també ajuda en el reaprofitament de productes en empreses alimentàries. Iniciatives, a més, ben valorades a Europa i que ajuden les empreses en la internacionalització. Corinna Heilmann, directora de negoci i relacions institucionals de Gourmet Catering & Espacios, i Kilian Zaragozá Mora, CEO i cofundador de la start-up Naria, ens ho conten.