La temperatura de la mar arriba als 28,6 graus al litoral valencià
El canvi climàtic provoca que les temperatures extremes minven les poblacions de peixos i l'aigua tinga menys quantitat d'oxigen que l'habitual
La boia de València ha marcat este dimarts 28,6 graus de temperatura màxima, un registre que afecta directament l'equilibri de l'ecosistema marí.
Les altes temperatures alteren la vida marina als oceans i afecten l'activitat pesquera. El canvi climàtic provoca que les extremes temperatures minven les poblacions de peixos i l'aigua tinga menys quantitat d'oxigen que l'habitual.
"La temperatura és un dels factors més importants que tenim per a la regulació del clima, també en l'àmbit marí. Esta pujada fa que algunes espècies puguen sofrir una baixada de les seues poblacions", cosa que provoca un "descontrol de l'equilibri natural de l'ecosistema", ha explicat José Tena, director de l'Institut d'Investigació en Medi Ambient i Ciència Marina de la Universitat Catòlica de València (Imedmar-UCV).
Per això són necessàries piscifactories terràqüies, com la d'Alacant, única al món i especialitzada en la cria de lletxola, produeix 600 tones a l'any. Esta espècie és molt sensible a les variacions tèrmiques, per això han dissenyat instal·lacions terràqüies amb uns tancs en forma d'anell.
La sobreexplotació pesquera de la lletxola ha fet que la població d'esta espècie autòctona del Mediterrani minve significativament. Es cataloga com un producte gurmet amb molt de valor en la cuina nacional e internacional.
Un sistema de producció que respecta el benestar animal abans del seu consum humà simulant unes condicions semblants a les que tindrien a la mar.
