La Fira de la Tomaca del Perelló tanca amb un nou rècord de visitants i de venda
Més de 80.000 visitants i 16.000 quilos, segons els organitzadors, d'un producte autòcton reconegut pel gust i per la qualitat, que dona molt de joc en la cuina
Després de tres dies, la Fira de la Tomaca del Perelló ha tancat i ha marcat un nou rècord de visitants i de vendes. Més de 16.000 quilos, segons els organitzadors, d'un producte autòcton reconegut pel gust i per la qualitat, i que dona molt de joc en la cuina.
Valenciana, rosa o cherry, en totes les varietats, la tomaca ha sigut la protagonista absoluta del cap de setmana al Perelló, on la dotzena edició de la fira dedicada a este producte ha sigut tot un èxit.
“Estem al voltant de 80.000 visitants i crec que superarem els 16.000 quilos de tomaca que es vengueren l’any passat, un 80% valenciana i un 20% de la resta de varietats”, ha explicat el regidor de Turisme del Perelló, Joaquín Collado.
Bona part del mèrit la té la cooperativa, on s'ha treballat de valent per a cobrir l'alta demanda. Produeix uns 800.000 quilos de campanya: “Este cap de setmana el magatzem no para de treballar i esperem tindre suficient tomaca”.
El gust i la textura únics d'estes tomaques atrauen gent de tota la Comunitat Valenciana que contribueix a demostrar per què hem d'apostar pels productes locals: “Som un punt de quilòmetre zero”. En esta edició s'ha incorporat un espai gastronòmic per a demostrar la versatilitat d'estes tomaques.
D’esta manera, la Fira de la Tomaca del Perelló s'ha convertit en tota una festa al voltant d'un dels productes autòctons valencians més preuats.
