L'IPC valencià es modera al 2,2% al maig a pesar del repunt dels aliments per l'encariment de la fruita

L'índex de preus al consum (IPC) s'ha moderat una dècima menys del que s'esperava a escala estatal al maig, segons consta en la revisió que ha fet este divendres l'Institut Nacional d'Estadística (INE). Així, la variació interanual es queda finalment en el 2%, una dècima superior a l'avançada fa dos setmanes. A la Comunitat Valenciana, l'increment del cost de la vida se situa lleugerament per damunt de la mitjana estatal, amb una taxa d'inflació del 2,2% en comparació amb maig del 2024. El percentatge, tot i això, és tres dècimes menor que el registrat a l'abril i assoleix nivells mínims des d'octubre després del fugaç repunt anotat el mes passat.

Esta contenció de l'IPC valencià té lloc a pesar que la inflació de la cistella d'aliments ha crescut ací 0,2 punts fins al 2,6%, una dècima per damunt del que marca el conjunt d'Espanya. Segons l'ens estadístic, la moderació de la taxa general es deu, principalment, al grup de l'oci i la cultura per l'abaratiment dels paquets turístics. També al fet que la llum s'ha encarit el maig del 2025 menys que en el mateix mes de l'any passat. Des del Ministeri d'Economia han destacat en un comunicat que darrere del descens dels preus està "l'evolució favorable dels serveis relacionats amb el turisme, el transport aeri de passatgers i el bon comportament dels preus de l'electricitat".

La inflació subjacent, que exclou del càlcul els aliments frescos i els productes energètics perquè són massa volàtils, torna a retallar-se després de l'avanç experimentat el mes passat i es queda finalment en el 2,4%. Són tres dècimes menys que a l'abril, però dos per damunt del territori nacional en conjunt. Torna així a encarar-se cap a la senda de la moderació, tot i que queda per dalt de la taxa d'evolució dels preus generals. I en termes mensuals, la inflació en l'autonomia ha augmentat un 0,1%.

Es dispara la fruita

Les dades proporcionades per l'INE constaten que la pujada més gran dels preus a la Comunitat Valenciana des de maig del 2024 és en el grup de la vivenda, que engloba els subministraments energètics com ara la llum, gas i altres combustibles. Tot i això, este conjunt retalla la taxa interanual quatre dècimes respecte a l''abril, un fet que denota que s'encareix, però menys que l'any anterior. També contribueix a l'encariment de la vida el bloc de restaurants i hotels (+4,6%), encara que l'estadística mostra com la inflació s'ha reduït tres dècimes l'últim mes. I la crescuda dels preus de la fruita (+13,5%) és la responsable del repunt de l'IPC dels aliments. Al costat contrari, el grup dels transports concentra la caiguda més significativa, un -1,8%, pel bon comportament dels combustibles.

Dels components de la cistella de la compra, l'oli d'oliva és el que més retalla el preu en l'últim any, un 43,8%. Tot i això, segons detalla l'organisme estadístic, l'augment acumulat que arrossega des de gener del 2021 és de quasi el 68%. També baixen en taxa interanual el sucre (-18,2%), la pizza i la quiche (-3,9%), el iogurt (-3,1%) i les salses i condiments (-2,3%). Per contra, els aliments que més s'encareixen des de maig del 2024, a banda de la fruita, són el xocolate (+25,1%), el café (+19,8%), altres olis comestibles (+18,6%), els ous (+18%), la carn de boví (+13,4%) i la carn d'oví i caprí (12,1%).