Les fruites i hortalisses d'estiu, a preu d'or: estes són les que més han pujat
Els aliments hortofructícoles apugen el tiquet de la compra en la primera setmana de juny, tot i això, l'IPC de maig es modera al 2,2%
La inflació de la cistella d'aliments a la Comunitat Valenciana s’ha situat al maig en un 2,6%, una dècima per damunt del que marca el conjunt d'Espanya i 0,2 punts per damunt del registre d’abril. La xifra s’extrau de l’última revisió de l’IPC de l'Institut Nacional d'Estadística (INE), que constata que la crescuda respon a una pujada considerable dels preus de la fruita i les hortalisses en els últims dies.
L’augment de la demanda i la limitada oferta han provocat la pujada de fruites d’estiu com la bresquilla (amb un preu en origen d'1,14 €/kg segons el Ministeri d'Agricultura), el nispro (2,11 €/kg) i l’alvocat (3,22 €/kg), i amb menor intensitat la nectarina de carn blanca, l'albercoc, la cirera i la pruna (un 2,56% més cara). També destaca l’increment del preu d'hortalisses com el pimentó verd (del qual puja un 56,17% el preu en l’última setmana i assoleix els 0,88 €/kg), la tomaca (que lidera la pujada mensual i se situa en els 0,88 €/kg), l’albergínia (0,39 €/kg) o el cogombre (0,28 €/kg). És significatiu que el nombre de productes hortícoles que pugen de preu esta setmana quasi dobla el dels que perden valor.
Pel que fa als cítrics, s'accentua el descens del preu mitjà en arbre de les taronges blanques (-7,74%), en la recta final de la campanya, i disminueix també, molt lleument, el de la llima.
Tot i el repunt del preu dels aliments, l'IPC valencià es modera lleugerament al maig i se situa tres dècimes per davall del registrat a l'abril, assolint la xifra més baixa des d'octubre. La variació interanual del cost de la vida se situa en un 2,2%, dos dècimes per damunt de la mitjana nacional. La moderació de la taxa general es deu, principalment, al grup de l'oci i la cultura per l'abaratiment dels paquets turístics.
