Sostenibilitat i l’aprofitament alimentari, eixos centrals de la Fira Mediambiental d'Almàssera

La plaça Major d’Almàssera acull aquest dissabte la II Fira Mediambiental i Social Almàssera Sostenible, on es donen cita per segona vegada consecutiva associacions, entitats comarcals i regionals de l’àmbit de la sostenibilitat i responsabilitat social. 

Organitzada per la Regidoria d’Educació, Medi Ambient i Participació Ciutadana del consistori, la trobada arranca a les 10 hores amb diverses activitats, entre les quals trobem un mercat de productes naturals i sostenibles; parades que tracten d’educar i conscienciar en el respecte i conservació del medi ambient; tallers per a adults com demostracions de cuina; i activitats per a xiquets i xiquetes com la realització de puzzles infantils, tallers de pintura i de circ sostenible; ponències i una taula redona que tractarà sobre l’impacte mediambental del desaprofitament alimentari i com evitar-ho. 

La fira també alberga un taller sobre cuina d’aprofitament, a càrrec de la dietista nutricionista Alicia Valero, que donarà consells i eines per a evitar aquest problema que també té conseqüències mediambientals. 

L’oferta cultural de la trobada també s’amplia a la resta de la setmana, incloent-hi animacions i cercaviles pels carrers d’Almàssera, a càrrec de Raro Compañía, un taller de reciclatge creatiu, un sorteig de fruites i llegums de temporada, un taller de ganxet i jocs mediambientals per a tots els públics 

A la fira també estaran presents associacions com ara Amnistia Internacional, que durant les cinc hores que dura l'esdeveniment recollirà firmes per a ajudar a les persones que lluiten contra el canvi climàtic i que pateixen represàlies per defensar els drets humans.