Dels esmorzars, se'n parla molt i també se'n parla poc. Esta tradició valenciana no deixa de renovar-se i de tornar als orígens, d’obrir noves persianes i revisitar els bars de tota la vida. Ara, l’essència de cent d'aquests bars està reunida en la ‘Guia dels esmorzars’. Una obra il·lustrada que recull una selecció de bars de la Comunitat Valenciana coneguts per fer bons esmorzars. Hui hem parlat amb l'autora, Aina Gilabert.