20.12.2023 | Les recomanacions del xef Jordi Morera i la sommelier Manuela Romeralo per a Nadal
Dins dels suggeriments per a Nadal que hem estat acostant-vos aquestes setmanes, arriba el menjar: la ciutadania espanyola engolirà durant les festes de Nadal vora quaranta milions de quilos d'aliments. Parlem de cuinar, recuperar receptes tradicionals, comprar als mercats municipals i fer pastissets de moniato a casa.
Parlarem amb el xef Jordi Morera, responsable del programa de la televisió d'À Punt 'La cuina de Morera' perquè ens done consells i propostes per a triomfar aquests dies amb menús originals i barats. També amb Manuela Romeralo, sommelier i directora de sala als restaurants El Poblet, Vuelve Carolina i MercatBar, a València, i ens donarà propostes per maridar el menú de la nit de Nadal i del dinar del dia 25.