Menú: ensalada, arròs, caquis Persimon no és una varietat

Des de Bèlgica i el Brasil, Yves i Aline van arribar buscant una nova manera de viure i acabaren trobant una llar a la Comunitat Valenciana. Ell s’ha convertit en tot un símbol d’Onil, fester, vital i amb un esperit que continua contagiant alegria allà on va. Ella va canviar els ritmes del Brasil per la llum del Mediterrani. Dos històries que demostren que, de vegades, el lloc que t’acull acaba formant part de qui eres.

Una ciutat verda, unes muralles disposades a resistir i un rei que no pensa retrocedir: Mireia Pérez arriba a Borriana. Entre l’església del Salvador, els vestigis de la muralla i el Museu Arqueològic, el gran setge de 1233 torna a cobrar vida. Nules i Mascarell revelen una frontera de cartes de poblament, moreries i muralles i, a la Vall d’Uixó, els aqüeductes i les alqueries andalusines descobrixen una altra manera de conquerir. Mireia seguix el camí que convertí Borriana en la clau per a obrir el Regne de València.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui en La cuina de Morera preparem un menú complet de rebost, d'eixos que no porten firma d'autor, però que aguanten generacions. Comencem amb una ensalada murciana ben fresca, de tomaca de pot, tonyina, ou dur, oliva negra i ceba tendra. Seguim amb un arròs de verdures al curri i per acabar, tanquem amb una dolça sorpresa: caquis farcits al forn amb fruits secs i un toc d'Oporto que li donen una textura melosa i un sabor aromàtic. Tres plats senzills, econòmics i plens de verdura que demostren que per a menjar bé no calen focs d'artifici.

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Desenes de víctimes de la tragèdia de la DANA recorden el que va passarr i com els ha canviat la vida. Un recorregut íntim i personal per les ferides que encara mantenen obertes. Analitzem també els camins que s’han d’encetar per a evitar que esta catàstrofe es torne a repetir. Experts en geografia, urbanisme, medi ambient o enginyeria aborden les possibles solucions. Un documental, en definitiva, que és un sentit homenatge a tots els que van perdre la vida, als que van sobreviure i als que van ajudar.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera juguem amb textures en una coca de carabassa i taronja que és una recepta ideal per la tardor. Cal servir esta coca calenta i sucosa: amb una massa d'ametla i carabassa rostida, perfumada amb taronja i llimó, coberta també amb ametla filetejada i sucre. Rematem esta coca de llanda amb un tofe de taronja i flor del taronger i un crumble de pistatxo que li dona el contrapunt cruixent. Una coca senzilla d’eixes que omplin la casa d'olor abans que arriben a taula.

L'Albufera va tindre un paper fonamental en la dana de 2024, que el 29 d'octubre fa dos anys. Va embassar una gran quantitat d'aigua, sediments i residus que van fer pujar moltíssim el nivell de la llacuna, però evitaren la inundació dels pobles costaners del voltant. Els contaminants van alterar la salut de l'aigua i els sediments van fer pujar el nivell del caixer. El treball dels voluntaris, associacions i professionals ha sigut fonamental per a netejar els residus del parc natural. Ara, dos anys després de la catàstrofe, l'aigua ha recuperat l'estat previ a la dana, però encara queda molta faena per aconseguir que l'Albufera siga el llac d'aigua clara de la primera meitat del segle passat.

Homenatge a Paiporta

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

La reconstrucció de la zona afectada greument per la dana del 2024 és un dels grans esforços de totes les administracions. S'han fet obres d'emergència, però ara s'ha de decidir com reparar i renaturalitzar el territori. Les noves tendències de l'Enginyeria Hidràulica aposten per tornar a la natura. Al dictat de l'aigua. I una volta tenim clar que per a recuperar el nostre espai natural hem de fer-li costat a la natura, hem volgut saber per on va l'estratègia verda de la Generalitat. L'experiència de la dana del 2024 ha de fer vore que la renaturalització és la gran solució per a tindre un territori que ja s'enfronta al canvi climàtic i freqüents danes que fan molt de mal. En este reportatge hem parlat amb Paco Vallés, professor Enginyeria Hidràulica de la UPV, Teodoro Estrela, director del Pla de Recuperació de la Confederació Hidrogràfica del Xúquer (CHX) i Raúl Mérida, comissionat per a la recuperació de la dana-GVA. Joan Miquel Llopis ha buscat la reconstrucció verda i ha volgut vore què diu la ciència.

Un equip de reporters viatja per a veure com viuen els valencians fora del nostre país, i ens ensenyen allò que és més emblemàtic de les ciutats on han marxat a viure.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.