Àlex Blanquer i Rubén Fenollar visiten les hortes del nord de València per a conéixer a Mari Carmen i Andreu. Tot el món pensaria que visitem Alboraia per a parlar d’orxata, però no. Descobrirem dos formes molt diferents de cuinar la paella més potent de totes: la paella de fetge de bou. Un sabor contundent... i de sempre.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Concurs musical diari (de dilluns a dijous) que enfronta a dos pobles de la Comunitat Valenciana en un duel musical ple d'humor, emoció i orgull local.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, recuperem un plat de llegenda: arròs amb fesols i naps en paella. Un plat cuinat en paella, amb fesols blancs, nap, napicol, penques, botifarra i porc, regat amb el caldo dels mateixos fesols. Cuit amb safrà i el caldo de cocció dels llegums per intensificar el sabor, és un arròs de l'horta que fa segles que calfa pobles sencers i que molts consideren l'avantpassat de la paella. Un plat de caldera que Teodor Llorente va immortalitzar en versos i que el poble valencià estima com el que més.

Un clàssic

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Un espai dedicat a la informació dels nostres pobles i comarques amb una mirada social, vertebradora i distesa de la Comunitat Valenciana. Presentat per Clara Castelló i Juanma Melero.

2003: una dona assalta sense pietat a una vintena d'ancianes en els seus domicilis. Dues d'elles moren per l'agressió. La policia ho investigarà.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Concurs musical diari (de dilluns a dijous) que enfronta a dos pobles de la Comunitat Valenciana en un duel musical ple d'humor, emoció i orgull local.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, viatgem a la Mediterrània oriental amb un plat de corder amb hummus i verdures a la graella. Daus de pota de corder marinats amb llima, menta i all, saltats a foc viu fins que queden daurats i tendres. Els servirem sobre un hummus cremós d’all rostit i espècies, amb verdures de temporada marcades a la brasa. Un plat fresc, aromàtic i molt equilibrat, que combina tradició pastoral i sabor oriental en clau actual, molt vistós i ideal per a sorprendre en un sopar de festa sense perdre l’essència mediterrània.

Combinació perfecta

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Un espai dedicat a la informació dels nostres pobles i comarques amb una mirada social, vertebradora i distesa de la Comunitat Valenciana. Presentat per Clara Castelló i Juanma Melero.

El cas de Montanejos és molt cridaner. Este municipi de l'Alt Millars disposa de més llits que habitants, entre els cinc hotels, un hostal, 51 apartaments i un alberg sumen 837 places turístiques que superen en nombre als 651 veïns censats. I això els que hi pernocten, perquè n'hi ha moltíssims que només hi van a passar el dia. Ho analitzem en el programa d'investigació dedicat a

L’estiu està ben a prop. Com afecta l’arribada massiva de turistes al veïnat de les destinacions principals de la Comunitat Valenciana? Moltes localitats multipliquen la població durant el període estival. Com canvia la vida d’estos pobles, en especial, dels més menuts? Alguns pobles, com Montanejos, poden arribar en un sol dia a rebre 12 vegades més visitants dels veïns que tenen. Quins són els pros i els contres d’este tipus de turisme? Com pot beneficiar el turisme pobles en risc de despoblament? Els turistes de hui poden ser els veïns de demà? Fem Zoom en les dos cares d'un poble.