Hui, en La cuina de Morera, descobrim com transformar el millor del mar en un plat de festa: peix i marisc en salsa de tomata i formatge feta. Una salsa rostida, profunda i lleugerament àcida, que es contraresta amb la salinitat del feta, les tàperes i les olives negres. Un equilibri de sabors que demostra que la cuina mediterrània és, sobretot, saviesa i frescor. Un plat que sap a mar i a primavera que a més és aromàtic i colorit que honra la cuina mediterrània de sempre i que, acabat al forn, no deixarà ningú indiferent.

Deliciós!

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

En el programa de hui, Valentín, que va deixar la bastida per a ser xurrer, creu que necessita un aire nou. Xena, una clienta guerrera aspirant a esposa de futbolista, vol recuperar el seu costat més salvatge. Mafi, que de menuda portava els cabells com Mafalda, ve a reclamar la dona que un dia va ser. Pablo, cantautor, busca nova imatge per a la portada del seu nou disc. Maku, jubilada, entra a comprar xampú i es queda contant la seua història. Aurora, germana de Zaira, torna a somriure després d'una baixa laboral obligada després de les seqüeles emocionals que li va deixar la dana. I Raquel, motera, busca recuperar el ros i també el rumb.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, vos portem un dolç únic i sorprenent: la farinada de repassos de Vinaròs. Un pa d'humil farina integral farcit de farina, sucre, canella i llima que, en eixir del forn, es transforma en una crema espessa que recorda un massapà de tota la vida. Una recepta que a principis dels anys 2000 tan sols feien tres forns de tota Espanya i que avui, per sort, continua viva a Vinaròs.

De Vinaròs

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Ens submergim en l'Altiplà valencià per a recórrer la Ruta del Vi Bobal. Un itinerari circular que combina l'esforç físic amb la cultura enològica d'una comarca que viu per i per a la vinya.

La nostra reportera Maria Fortu recorre Cambridge, Oxford i Stratford-upon-Avon per conèixer la vida universitària i el llegat literari de figures universals com Shakespeare, Tolkien o Virginia Wolf. Ens endinsarem als coneguts Colleges britànics per aprendre els nombrosos protocols de la vida estudiantil, navegarem pel riu Avon i assistirem a una classe a l’escola on va créixer William Shakespeare, ens convertirem en científics a la Universitat de Cambridge i gaudirem de la natura que envolta Oxford.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera,vos portem un plat que porta el nom d'una arma de les mines de plata mexicanes del segle XVIII: els tacos de costella rostida. La costella de porc passa 24 hores en salmorra ; una tècnica de 5.000 anys que ja usaven els faraons d'Egipte; i tres hores al forn fins que la carn es desfà sola. Una salsa fumada de chiles i tomaca rostida al foc, i un pico de gallo fresc amb alvocat —la fruita que van dispersar els mamuts i que els asteques consideraven afrodisíac. Cuina mexicana d'arrels molt profundes, presentada amb tota la seua força i color