Un programa que ens convida a descobrir el patrimoni gastronòmic valencià a través de les receptes tradicionals dels nostres pobles. En cada capítol, dos cuiners elaboren un mateix plat des de perspectives diferents: l'un respecta la recepta original i l'altre la reinterpreta amb una mirada innovadora. Rubén Fenollar ens acosta als secrets de les dos cuines mentre Àlex Blanquer descobrix les històries, els paisatges i els costums de cada localitat. Una proposta que combina gastronomia, cultura i emocions per a demostrar que preservar la tradició també és una manera de construir el futur.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, viatgem fins a Higueruelas per a portar-vos un plat de cullera ple de substància: potatge de cigrons amb espinacs i farcits. Cigrons, bacallà, espinacs i creïlla couen junts amb safrà i llorer, mentre unes boletes farcides de pa ratllat, ou i bacallà es frigen a banda i s'incorporen al final per a donar-li tot el gust. Un plat de vigília, senzill i contundent, d'eixos que demostren que prescindir de la carn no significa perdre's res.

De vigília

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Lluís Cascant es calça les botes de cowboy per travessar l'Atlàntic fins a l'estat de Tennessee. Coneixerem les ciutats de Nashville i de Knoxville, bressol de la música country, d'artistes de fama internacional com Dolly Parton, de la natura més exuberant, de la diversió i del pollastre fregit més famós. Viurem la música des de la fàbrica de les guitarres més conegudes del món, practicarem un dels esports de moda del país, i ens convertirem en científics a la Universitat de Tennessee de la mà dels valencians que viuen allà.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, versionem a casa un clàssic de la cuina xinesa: el porc agredolç. Daus de llom marinats amb soja i ou, arrebossats amb farina de dacsa i fregits fins que queden ben cruixents, que saltem després amb ceba, pimentó roig i verd, all, gingebre i pinya fresca. Ho lliguem tot amb una salsa agredolça casolana de vinagre d'arròs, sucre moreno, quètxup i soja, fins que quede ben brillant i espessa. Un plat vistós, agraït i fàcil d'imitar a casa, perfecte per acompanyar amb arròs blanc.

Sabor asiàtic

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Parlem de construccions singulars. La Casa del Marqués o la Casa dels Miquel, construïda al segle XVIII, és un dels tresors de Benicarló. En els últims anys un arquitecte s'ha dedicat a mantindre esta construcció declarada BIC (Bé d'interés cultural). De la mà del benicarlando Fèlix Tena hem recorregut el seu interior i ens hem recreat amb les pintures de la cuina antiga. Un espai on les parets són un autèntic tractat gastronòmic dels aliments més freqüents en l'època. Descobrix les diferències entre la cuina moderna, del 1890, i l'antiga, de 1770.

Cada dimarts a les 22:45h, Laura Grande, Josep Lozano i Yasmina Grigoryan ens obrin les portes de quatre espais únics. En primer lloc, en el primer capítol visitem Villa Zytrus, una vivenda contemporània a Puçol integrada en la Serra Calderona. A continuació, entrem a la casa de Laura Fitera, amb molta personalitat i d'objectes amb història. Després, descobrim una reforma a la Finca Roja de València i, per últim, un vaixell convertit en vivenda. Quatre maneres molt diferents d'entendre la llar.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.