El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat molt especial: mandonguilles de corder del Racó d'Ademús amb la poma esperiega, la "reina d'Ademús". Carn de corder farcida de foie, perfumada amb canella, anou moscada i xerés, cuinada en una salsa melosa de verdures i poma de la terra. Un plat d'aquell racó únic de València que, envoltat de Castella i Aragó, ha sabut guardar la seua cuina pròpia com un tresor, i que honra la tradició ramadera d'una comarca que és, ella mateixa, una raritat geogràfica única al món.

Del Racó d'Ademús

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Esta festa se celebra cada set anys i obri el programa de festes. Consistix a baixar la figura de la 'Virgen de Santerón' des d'Algarra (a la província de Conca) fins a Vallanca per la muntanya. Parlem amb l’alcaldessa de Vallanca, Ruth Sánchez, i amb la reina de la festa, Carmen Coscolla. Esta romeria és un pelegrinatge festiu religiós, una cita molt esperada pels que segueixen de prop les tradicions de l'interior de la província de València. En el Prado de la Vega de Vallanca s’ha celebrat l’encontre entre Sant Roc i la Mare de Déu de Santerón. El programa Terra de festes acaba l’emissió de la segona temporada i tanca per vacances de tardor.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, Hui, en La cuina de Morera, fem polp amb ceba: un guisat clàssic de la cuina marinera mediterrània que combina profunditat i frescor en un sol plat. La ceba i l'all es sofrigen lentament fins a quedar quasi caramel·litzats, s'hi afig pimentó dolç i picant, i la mistela i el conyac es redueixen fins a concentrar tots els seus aromes en el fons. L’acompanyem amb puré de creïlla amb llima que suavitza i contrasta i ho rematem amb espàrrecs, tomacons i cebollí al final: fresc, viu i mediterrani.

Un clàssic

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

La IA ja forma part de les nostres vides. Cal considerar-la una mostra de progrés o una amenaça de futur? Les donacions en vida han crescut espectacularment a la Comunitat Valenciana per les noves bonificacions autonòmiques. El xicotet comerç afronta una crisi que posa en perill el seu futur i obliga moltes botigues a abaixar la persiana.

Hui, en La cuina de Morera fem màgia amb l'albergina rostida: un flam suau i cremós, amb el perfum de l'all, el julivert i l'oli de fum. Al damunt, una teula cruixent de parmesà que trenca en mil bocins. Este un plat que amaga set-cents anys d'història, una recepta de primavera que demostra que la cuina vegetal pot ser alta cuina.

Per a impresionar

Xavi Alberola presenta este espai de producció pròpia que, en format breu i àgil, informa sobre l’actualitat setmanal de la pilota valenciana. Ens farem ressò de l’última hora de les competicions més destacades. A més, coneixerem els i les principals protagonistes del nostre esport autòcton. Visitarem, els trinquets, les escoles i els clubs de pilota i, per últim, repassarem l’agenda de la pròxima setmana.