Eixir a la fresca és un costum molt arrelat a molts pobles i ciutats de la Comunitat Valenciana. Una tradició que reforça els llaços veïnals i de comunitat i ocupa espais públics amb una intenció lúdica i a vegades reivindicativa. Des de fa un temps existix la intenció de convertir este ritual en Patrimoni Immaterial de la Humanitat, un objectiu al qual s’han afegit empreses valencianes.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, fem malfatti: les boles tendres italianes que no són pasta, no són gnocchi i no s'assemblen a res que hàgeu menjat abans. Espinacs frescos ben escorreguts, ricotta cremosa, pecorino ratllat i anou moscada, formats a mà fins a obtindre petites boletes irregulars que es couen en aigua amb sal. Les servim sobre una salsa de tomaca rostida amb all i caiena, intensa i dolça alhora. Senzill, vegetal i absolutament reconfortant.

Un clàssic "mal fet"

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Cada matí, la Comunitat Valenciana obri una nova jornada plena de notícies, històries i protagonistes.“Obert pel Matí” és el gran infoshow diari d'À Punt, dos hores de televisió en directe per seguir l'actualitat, comprendre el que passa al nostre voltant i gaudir dels temes que formen part de la nostra vida quotidiana.

Alcem el vol amb un equip de coloms missatgers d’elit. Descobrim quant i com entrenen, què fan segons la seua fase de creixement en què estan, què mengen i tot allò que els convertix en campions. Tot d’acord amb les seues particularitats. A més, acompanyem una podòloga equina a visitar alguns dels seus pacients que comencen o estan adaptant-se a anar descalços.

Xavi Alberola presenta este espai de producció pròpia que, en format breu i àgil, informa sobre l’actualitat setmanal de la pilota valenciana. Ens farem ressò de l’última hora de les competicions més destacades. A més, coneixerem els i les principals protagonistes del nostre esport autòcton. Visitarem, els trinquets, les escoles i els clubs de pilota i, per últim, repassarem l’agenda de la pròxima setmana.

Coneixem alguns gossos que han canviat la vida d’un dels voluntaris de la protectora on estan, i com el compromís del voluntari ha influït en el benestar dels peluts. D’altra banda, comprovem com reduïx l’estrés dels gats acudir a consulta a una clínica pensada i muntada exclusivament per a felins.

‘Terra de festes’ fa un triplet de festes patronals. Massalavés celebra les seues festes amb el tradicional sopar de pa i porta i l’espectacular cavalcada de disfresses. En Alcalà de Xivert, les Festes Patronals es viuen al màxim amb el dia de la bici i el sopar de colles. I a Benifato viuen les festes gaudint de l’ofrena floral i de la seua animadíssima desfilada de disfresses.  

Des de Carolina del Nord, Kevin va arribar a València pensant que només seria un estiu, però va acabar enamorant-se també dels carrers del Carme, de la llengua i d’una cultura que hui defensa com un valencià més. I des de Guinea Equatorial, Paci va arribar a Segorbe i va superar una malaltia. Dos vides molt diferents, però unides per la mateixa emoció: la de trobar lluny del lloc d’origen una terra on quedar-se per sempre.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, vos portem un plat llegendari de la nostra costa: la fideuà de Gandia. Va nàixer a bord d'una barca de bou com una trampa picaresca per a enganyar el patró golafre, substituint l'arròs per fideus. Cigales, gambes i rap tendre en un caldo intens i safranat, amb aquell punt de melositat que fa d'este plat tota una institució marinera.Un emblema de la cuina marinera valenciana que cap amant de la costa pot deixar de tastar.

La clàssica