La Ruta del Vi Bobal en ‘Valencians sobre rodes’
Dimecres amb nou horari a les 12 de la nit, en acabar ‘Valencians al món’
El programa Valencians sobre rodes comença a partir d’esta setmana a les 12 de la nit, en acabar Valencians al món.
En este episodi de Valencians sobre rodes, ens submergim en l'altiplà valencià per a recórrer la Ruta del Vi Bobal. Un itinerari circular que combina l'esforç físic amb la cultura enològica d'una comarca que sent al cor la vinya. Gema Payá inicia la jornada en la històrica masia Vera de Estenas, on la nova generació de viticultors ha dignificat el raïm autòcton, el bobal, transformant depòsits del segle XIX en museus vius.
La ruta ens conduix cap a Requena, ciutat que ostenta el títol de Capital Espanyola del Vi 2026. Sota el seu nucli antic, el barri de la Vila, descobrirem un laberint de coves medievals que servien de celler i sil de blat, mentre recordem el passat seder de la ciutat. Després de tastar el tradicional embotit artesà en la seua famosa fira, pedalarem cap a la Solana de les Pilillas, el jaciment de producció de vi més antic d'Espanya, on els ibers ja tallaven recipients nomenats llagars per a emmagatzemar-ho en la roca fa 2.700 anys.
L'aventura continua buscant la verticalitat de les Gorges del Cabriol. A Villargordo del Cabriel, Gema canviarà la bici per la piragua per a descendir per les aigües cristal·lines del riu, frontera natural amb Castella.
Després d’afagar forces amb un "allipebre de Requena" (ajoarriero) local, la ruta puja cap a Camporrobles per a acabar a Utiel. Allí ens mostrarà com el fang i els cellers subterrànies han guardat l'ànima del vi durant segles.
Tancarem el capítol en Bodegas Novos, un projecte que representa la resistència i la passió d'una família vinculada a esta terra des del segle XVI. Un viatge que demostra que a la comarca Utiel-Requena el paisatge no és només camp, sinó una herència líquida que s’assaborix a cada pedalada.
● Recorregut: Utiel – Requena – Solana de les Pililles – Villargordo del Cabriol – Camporrobles – Utiel.
● Perfil: Dificultat moderada (altitud mitjana de 700-900 metres).
