‘Cartes en joc’ homenatja els pobles afectats per l’incendi que va cremar la Vall d’Ebo
Aquest dimarts, competeixen restaurants de Pego, Castell de Castells i Tollos per ser els autors de les millors tapes de la zona
Els dimarts a les 22:00 hores, després de NTC Nit en À Punt, l’audiència té una cita amb Cartes en joc, el concurs gastronòmic d’À Punt. Demà, el programa és un homenatge als pobles afectats pel greu incendi que va assolar la Vall d’Ebo, en el cor de la Marina Alta. L’estiu de 2022 el foc hi va devastar més de 13.000 hectàrees d’una zona de gran valor ecològic i paisatgístic.
Jordi Garrido, xef i presentador de Cartes en joc en la radiotelevisió valenciana, visitarà tres localitats que patiren l’incendi (Pego, Castell de Castells i Tollos), i ens mostrarà com es recupera el sector local de la restauració. A més, farà de jutge en la competició De pas, descobrirem quines són les millors tapes a l’entorn de la Vall d’Ebo.
Des del poble de Tollos participa el restaurant Arrabal, amb José María Salinas, cuiner, i Jimena Alonso, pastissera i cap de sala. Des de Castell de Castells hi participa el restaurant Ca Joan, amb Rosi Linares, cuinera, i Joan Ferrandis, propietari i cap de sala. I des de Pego participa el restaurant Pego Z&E, amb Zaprinka Petkova, propietària i cuinera, i Eduardo Costa, encarregat.
El concurs gastronòmic posa cara a cara els responsables dels tres restaurants a taula parada per a descobrir qui prepara el millor plat. El programa, que ja fa cinc temporades que està en antena en À Punt, mostra la riquesa de menjars, productes i zones que visitar als espectadors de la televisió valenciana.
