Gràcies a María, veïna d'Alginet, coneixerem la seua parella, Santiago, que també és valencià. I, gràcies a Santiago, coneixerem La Glace, el lloc on treballa i la pastisseria més antiga de Dinamarca: va ser fundada l’any 1870. Aprofitarem la nostra visita a Dinamarca i a esta famosa pastisseria per a gaudir d'una degustació de pastissos típics.