El programa 'Valencians al món', en el viatge fins a les platges de Miami, ha sigut jurat del primer concurs de paelles celebrat a Miami. Ha hagut d'arribar el programa d'À Punt Mèdia perquè el Centre Valencià de Florida acollira el primer concurs en la seua història. Aquesta comunitat està formada per uns quaranta valencians i treballa per a promoure les arrels culturals valencianes a Miami. En el I Concurs de Paella del Centre Valencià de Florida han participat 120 assistents i sembla que no serà l'últim concurs que celebraran.