En el capítol de hui viatjarem pel Baix Vinalopó i les seues fàbriques d’estores, entrarem de ple a la Ribera Baixa i als camps d’arròs que l’envolten i gaudirem de la cuina marinera del Baix Maestrat. Ens endinsarem en el tèxtil de l’Alcoià, aprendrem molt de la ceràmica centenària del’Alcalatén i farem un oli deliciós al Comtat.