10.03.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | El fascinant món dels aliments fermentats
La vesprada d'À Punt

10.03.2026 | "Nutrició", amb Clara Llorens | El fascinant món dels aliments fermentats

23 min.

Clara Llorens ens endinsa en el fascinant món dels aliments fermentats: com bacteris, llevats i fongs transformen i conserven menjar, millorant sabor, aroma i digestibilitat.

stats