Parlem amb Clara Llorens, la nostra nutricionista de capçalera, per aclarir què hi ha de cert darrere dels famosos plans detox. Clara explica per què el cos ja sap depurar-se sol i proposa alternatives realistes per recuperar hàbits després dels excessos: menjar senzill, tornar als horaris, descansar bé i cuidar el fetge amb aliments com la carxofa o les llentilles. També ens deixa una recepta deliciosa per fer un “reset” amb gust: carxofes al forn amb parmesà i hummus de llentilles