Les Falles no només són festa, també són economia: José Manuel Pastor, catedràtic del Departament d’Anàlisi Econòmica de la UV i investigador de l’IVIE, desglossa com generen 732 milions d’euros i 6.500 llocs de treball. A més, connectem en directe amb Mar Hernández pel ninot indultat de Sueca-Literat Azorín i visitem Farigola i Menta, el restaurant de David Joaquín a Torrent, un referent gastronòmic en plena setmana fallera.