Coneixem la història de com la guerra al Pròxim Orient està disparant preus del petroli i afectant el gasoil i l’electricitat, amb conseqüències en sectors com l’agricultura i el turisme. Parlem amb Josep Ivars, director de l’Institut Universitari d’Investigacions Turístiques de la Universitat d’Alacant, sobre les cancel·lacions i possibles reubicacions de viatges. A més, Clara Llorens ens descobreix el món dels aliments fermentats i com bacteris i llevats transformen i conserven menjar, millorant sabor i digestibilitat.