Borriana serà la següent parada de La Gastroneta de Lluís Penyafort. El xef coneixerà Carmina i Elisabeth, dos dones de mar, al port de Borriana, i s'emportarà uns molls a la Gastroneta per cuinar-los amb bledes. L'ajudarà l'escriptor i lingüista Josep Palomero, que es mou extraordinàriament bé entre fogons.