Lluís Penyafort seguix amb la ruta pel Túria i es detindrà a Benaguasil. Manolo, el nano de l'espardenya ens proveirà de garrofons valencians que Lluís aprofitarà a La Gastroneta cuinant tempura de carxofes amb mousse de garrofó i cítrics. Isabel Brisa, fundadora de la Unió de Dones de Benaguasil, li tirarà una maneta.