Mai com abans, la nostra dieta té a l’abast aliments variats, suficients i rics. Però, la nostra conducta s’ha capgirat progressivament. Parlem d’una batalla alimentària, però també política: la batalla del sucre. Parlem de com les empreses del sector alimentari valencià han aconseguit arraconar la proposta de la taxa a productes com les begudes ensucrades.