Esta setmana, El Retrovisor fa un recorregut pels programes de cuina i gastronomia de la televisió, i parlarem com han evolucionat al llarg de les últimes dècades els hàbits culinaris dels valencians. A més, el programa posarà a prova els seus convidats amb un divertit concurs de menjar picant en directe i recordarà, de la mà del xef Juan Carlos Galbis, aquell dia de 1992 quan va obtindre el rècord Guinness en cuinar la paella més gran del món per a més de 100.000 persones.