Hui en ‘Cadena de valor’ ens endinsem en el món de l’art i la cultura des de la perspectiva econòmica i fiscal. Quantifiquem el que aporten a la societat amb Pau Rausell, director de la Unitat d'Investigació en Economia de la Cultura i Turisme de la UV, i Sara Joudi, galerista i fundadora de Shiras Galeria, a més de la col·laboració de Susana Golf, la nostra especialista en la matèria.