Hui, en ‘Cadena de valor’ analitzem el recent informe anual sobre l’estat de l’agricultura ecològica a la Comunitat Valenciana, que creix un 9,2% en superfície cultivada. L’analitzem amb Vicente Faro, president del CAECV, el Comité d’Agricultura Ecològica Comunitat Valenciana, i Jaume Nicolau, especialista en el món del vi i fundador de la guia 5barricas.