Hui, en ‘Cadena de valor’, abans de la nit de la Cremà, analitzem el que els costa la festa als fallers i falleres i l’impacte econòmic que reporta, principalment a la ciutat de València. I ho fem a partir d’un estudi de la Càtedra de Model Econòmic Sostenible de València i Entorn de la Universitat de València. Per això, ens acompanyen José Manuel Pastor i Manoli Pardo, membres d’esta càtedra, a més de Jorge Faubel, d’Indumentaria 1700, i la nostra col·laboradora Mayte Pérez.