Hui, en ‘Cadena de valor’ analitzem el sector turístic com un dels generadors més potents d’ocupació en l’actual mercat de treball. Trencar la barrera de la temporalitat i aspirar a una qualitat major en condicions laborals i contractuals són els reptes actuals del sector. Ens acompanyen al programa Antonio Galvañ, secretari autonòmic d’Ocupació, Javier Gallego, vicepresident d’HOSBEC, i Paula Simó, especialista en turisme.