Hui, en ‘Cadena de valor’ abordem el concepte d’innovació des de la perspectiva de l’enginyeria. Per això ens acompanyen Ángela Jiménez Rollón, premi final de màster en la recent edició dels premis del Col·legi d’Enginyers de Camins de la Comunitat Valenciana, i Ernesto Colomer, cap d’Innovació en el centre tecnològic I2CON per a l'enginyeria, arquitectura i construcció.