10/05/2024
La gelateria artesana Llinares, pionera a crear gelats per a maridar plats culinaris
Les imatges dels seus besavis gelaters posen en relleu el treball d'anys i la tradició artesana de l’empresa gelatera familiar Llinares. Des de Paiporta, a l’Horta Sud, el negoci ja va per la quarta generació. Els orígens els trobem a Xixona, on uns besavis emprenedors produïen gelat que després eixien fora a vendre. Així va ser com els pares dels propietaris actuals van arribar a Paiporta, on van muntar la gelateria, ara convertida en una empresa d’èxit. Era la segona generació.