A les onze ha sigut el moment per a la secció "Passaport a la valenciana", i tot seguit hem acompanyat el valencià Javier Franco en el seu Camí de Sant Jaume. Ha rebut un trasplantament de ronyó i està fent el Camí per a visibilitzar la necessitat de donar òrgans. Hem tancat l’hora parlant amb l’alcalde d’Utiel, Ricardo Gabaldón, perquè este cap de setmana faran l’entrepà de pernil més llarg del món.