La famosa xef il·licitana Susi Díaz ha visitat el nostre plató per a contar-nos els secrets de la seua cuina. Està considerada una de les grans dames de la cuina espanyola. Des de 1984 treballa amb el seu home i els seus fills al restaurant La finca d’Elx. Està reconeguda amb una estrela Michelin i dos Sols en la Guia Repsol des de l’any 2006.