El valencià Juan Llorca és un xef reconegut que fonamenta el seu treball en l’alimentació infantil. A banda de ser xef també és youtuber, divulgador, consultor i formador en menjadors escolars. En 2016 va guanyar el premi al Millor Cuiner Bloguer de Canal Cocina i ara ens presenta el seu nou llibre, ‘En boca de todos’.