L’anguila de l’Albufera

Temporada 1 12 min.
12

Aquesta setmana se celebra la Setmana Europea de la Prevenció de Residus i per això hui l’agricultor Hèctor Molina ens ha conscienciat sobre la importància de la reutilització de productes i reciclatge dels materials. A més, hem parlat d’un aliment de temporada: l’anguila. Un animal que és la base d’alguns plats valencians com l’allipebre, típic de l’Albufera. Hem conegut un venedor d’aquesta espècie a Catarroja. Voleu saber-ne més? Doneu-li al play.