Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, reinventem el clàssic pastís de carlota amb xocolate blanc i coco. Partirem d’un pa de pessic humit de carlota i avellana que banyarem amb una crema de xocolate blanc fins que quede cobert com una glaça espessa. Per damunt, hi col·locarem coquets de coco acabats d’enfornar. Un pastís contemporani de rebosteria casolana, molt vistós i ple de capes dolces i aromàtiques, ideal per a rematar qualsevol dinar amb un toc festiu.

Per a llépols

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Un espai dedicat a la informació dels nostres pobles i comarques amb una mirada social, vertebradora i distesa de la Comunitat Valenciana. Presentat per Clara Castelló i Juanma Melero.

Tota l’actualitat esportiva i l’anàlisi del futbol amb una mirada fresca, directa i sense filtres en La banda. Amb Dani Meroño com a presentador i la participació del valencianista Santiago Cañizares.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Concurs musical diari (de dilluns a dijous) que enfronta a dos pobles de la Comunitat Valenciana en un duel musical ple d'humor, emoció i orgull local. Aquesta setmana s'enfronten La Vall d'Uixó i Torrent.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, cuinem un plat japonés informal i molt saborós, un clàssic de les tavernes japoneses: yakitori de pollastre. Broquetes de contracuixa desossada intercalades amb ceba tendra, lacades a la brasa amb una salsa de soja, mirin, sake i sucre moreno. Un plat aromàtic i brillant, amb l'acabat caramel·litzat que només la barbacoa sap donar i el toc de cebollí i llavors de sèsam que el complementa. L'acompanyem amb un saltat ràpid de verdures al wok, amb gingebre, bitxo i bolets xiitake, que hi posa el contrapunt cruixent i perfumat.

Viatge a l'Orient

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Un espai dedicat a la informació dels nostres pobles i comarques amb una mirada social, vertebradora i distesa de la Comunitat Valenciana. Presentat per Clara Castelló i Juanma Melero.

Al Racó d’Ademús, la reportera Mari Carmen Montes visita Los Santos, una pedania de Castielfabib que celebra la seua festa patronal en honor a Sant Marcos i Sant Roc. La missa, la processó i el cant dels gojos marquen l’inici d’una jornada pensada per a compartir en família i reforçar els llaços entre veïns i visitants. El dinar popular congrega més d’un centenar de persones en un ambient de germanor que continua durant la vesprada amb activitats per a totes les edats: bingo musical, inflables, campionat de ‘guiñote’ ­–un joc tradicional de cartes arrelat a esta zona– i música en directe amb el Duo Eslava.

La reportera Nerea Camps obri la jornada a Sant Jordi amb la romeria i la missa en honor a la Mare de Déu de la Font de la Salut, una devoció molt arrelada al municipi. Ens mostrarà també un dels moments més esperats: els tradicionals calderos, grans olles d’arròs cuinat a llenya que reuneixen tot el poble al carrer. Una tradició mantinguda durant generacions i que continua sent un dels grans símbols de convivència de les festes. No faltarà la música de la xaranga a l’ermita i les populars vaquetes, que tornen a omplir d’ambient festiu els carrers de Sant Jordi.

Berta Báidez visita Onil per conéixer de prop unes festes que combinen espectacle, pólvora i devoció: els seus emblemàtics Moros i Cristians, celebrats en honor a la Mare de Déu de la Salut i reconeguts com a Festa d’Interés Turístic Autonòmic. La presentadora conversa amb l’alcalde, Jaume Berenguer, i amb Francisco Durà, president de l’Associació de Comparses i capità de la filà Marrocs, per a descobrir com es viuen des de dins unes jornades intenses marcades per les Entrades, els Trons i la gran participació popular. El reporter Ernesto Peretó seguix l’acte més musical del dia: la interpretació dels himnes, la mascletà i la tradicional Moguda de Bandes, abans d’assistir a la gran desfilada dels bàndols cristià i moro pels carrers del municipi.

És la reinterpretació de l'arròs al forn que fa Cristina Valls, d'Ontinyent, en Sabors de sempre

Tota l’actualitat esportiva i l’anàlisi del futbol amb una mirada fresca, directa i sense filtres en La banda. Amb Dani Meroño com a presentador i la participació del valencianista Santiago Cañizares.

Rubén Fenollar i Àlex Blanquer estan a la capital de la Vall d'Albaida per a descobrir dos formes molt diferents de preparar el plat més transversal de la gastronomia valenciana. L'arròs al forn està en totes les cases de la nostra terra, però, com el preparan Carmina i Cristina, dos influencers amb 60 anys de diferència?