Un de cada quatre espanyols diu que deixa propina al restaurant
Els establiments de restauració veuen molta diferència entre els clients espanyols i els estrangers, que s'estiren més
Un de cada quatre espanyols afirma que deixa propina al restaurant i, quan ho fan, és poqueta cosa, menys d'un 5% de la factura, tal com indiquen les dades de l'últim informe de TheFork Lab sobre els hàbits del comensal espanyol.
Els restaurants veuen molta diferència entre els clients espanyols i els estrangers, que s'estiren més.
"Molts clients que deixen propina són estrangers. Dos francesos han deixat 1,25 euros de propina per un suc de taronja i un refresc. L'espanyol per dos begudes no deixa propina", explica Christian Vázquez, el responsable d'un restaurant al litoral.
Qui no dona propina, posa com a excusa l'ús de la targeta. El que més rebuig genera és que el restaurant propose la propina en el tiquet o factura. Un 60% dels clients ho considera inapropiat o abusiu.
Una cultura de la propina voluntària que sí que es posa al costat dels cambrers i cuiners.
