VIDEO | Detecten substàncies contaminants en certs aliments

Científics de Fisabio aconsellen reduir la ingesta de tonyina i peix espasa.

VIDEO | Detecten substàncies contaminants en certs aliments

Investigadors valencians han detectat nivells de mercuri i arsènic per damunt dels recomanables en un estudi fet en xiquets i mares lactants.

Tot i que asseguren que, en general, l'exposició a substàncies contaminants és baixa, recomanen que es reduïsquen les emissions contaminants i es facen canvis en la dieta, reduint la ingesta de peixos amb molt de greix com la tonyina o el peix espasa.

També s'han detectat plaguicides en els xiquets, però sense risc per a la seua salut. I dioxines, en un nivell superior al recomanat, en el 5% de la llet materna analitzada, que es podria reduir si baixen les emissions contaminants.

Des de Fisabio defenen que es consolide l'avaluació de l'exposició de la població als contaminants com una estratègia de salut pública.

També et pot interessar