Les Calderes cobren protagonisme en el dia gran de Santa Quitèria d'Almassora

A Almassora, a la Plana Alta, celebren este dijous el dia gran de la seua patrona, Santa Quitèria. Ho fan cuinant des d'este matí les tradicionals 22 calderes, que és un plat típic del municipi.

L'Ajuntament ha repartit més de 8.000 racions d'arròs entre el veïnat, que ha fet una cua en alguns moments ha arribat als 200 metres. Tot per poder tastar esta recepta tradicional, que es remunta a segles enrere, quan es van començar a repartir este menjar entre les persones més necessitades del poble, per tal que tots pogueren gaudir per igual del dia de Santa Quitèria.

Hui dia esta efemèride s'ha convertit en tot un símbol de germanor i de celebració a Almassora, a més enguany té el reconeixement de festa d'interés turístic autonòmic de la Comunitat Valenciana.