El restaurant de Quique Dacosta, entre els deu millors d'Europa
Entre els 150 Top Restaurants del continent estan L'Escaleta, a Cocentaina, i El Poblet, a València
El xef extremeny establit a Dénia, Quique Dacosta, ha escalat fins als deu primers llocs de la llista Opinionated About Dining (OAD) dels 150 Millors Restaurants d'Europa 2021, el podi dels quals integren Alchemist (Copenhaguen), Restaurant Frantzén (Estocolm) i el rostidor de Bittor Arginzoniz (Biscaia).
La llista OAD va ser fundada per Steve Plotnicki el 2003 i enguany s’ha elaborat amb més de 220.000 ressenyes aportades per 7.000 votants.
El restaurant homònim de Quique Dacosta a Dénia se situa en el huité lloc del rànquing, amb plats que reivindiquen tant la cuina mediterrània com la bellesa. El segueixen el trio català i l'avantguarda culinària d'Oriol Castro, Eduard Xatruch, Mateu Casañas en Disfrutar (Barcelona), la gastronomia sostenible i creativa d’Eneko Atxa a Azurmendi (Biscaia) i l'excel·lència dels germans Roca a El Celler de Can Roca (Girona).
Completen la llista dels 150 Top Restaurants del continent entre d'altres L'Escaleta, a Cocentaina i El Poblet, a València.
Més llegit
-
Moren dos persones en un accident de trànsit en caure per un barranc en la CV-166, a Ares del Maestrat
-
Mor un home de 44 anys després de caure amb el parapent a Petrer
-
Retencions de fins a huit quilòmetres este matí a l'A-3 per a accedir a Cheste el dia de la gran cita de la MotoGP
-
Una riuada d'aficionats creua el barranc de Poio per a accedir al Ricardo Tormo de Cheste
-
Controlat l’incendi d’un taller de desballestament de motos a Alboraia
-
Un estiu permanent: com canviarà el clima de la Comunitat Valenciana si no s’atura el calfament global