La innovació agrícola, aplicada a la xufa valenciana
Cada llavor és completament sana, sense cap malaltia, i respecta la varietat autòctona valenciana.
Ens trobem en plena campanya de la sembra de la xufa. A Montcada, a l'Horta Nord, no en sembren, sinó que planten exemplars de xufa valenciana amb denominació d'origen certificada des dels laboratoris.