La facultat de Farmàcia premia la innovació culinària

Begoña Rodrigo, de La Salita de València, i José Manuel Miguel, del Beat de Calp, han rebut el reconeixement.

La facultat de Farmàcia premia la innovació culinària

El grau de Ciències Gastronòmiques de la Facultat de Farmàcia del campus de Burjassot (l’Horta) ha atorgat els primers premis a la innovació i a la trajectòria culinària a dos reconeguts xefs valencians. Begoña Rodrigo, del restaurant La Salita, a València, i José Manuel Miguel, del Beat de Calp, han rebut el reconeixement davant d’alumnes d’aquesta nova carrera de la qual enguany ix la primera promoció i on s’estudia la gastronomia des del punt de vista científic.

També et pot interessar