Collita de les oliveres mil·lenàries del Baix Maestrat

Enguany s'espera una disminució en la collita, perquè les oliveres són anyívoles.

VÍDEO | Collita de les oliveres mil·lenàries del Baix Maestrat

Els llauradors de la comarca del Baix Maestrat estan en plena collita d'olives procedents d'oliveres mil·lenàries, la qual és diferent i única al món. Enguany s'espera una disminució de quilos, però igualment seran d'una qualitat excel·lent. Això es deu al fet que les oliveres són anyívoles i produeixen molt un any i poc el següent.

En total, colliran d'unes 3.000 oliveres per a fabricar un oli diferent de la varietat farga, que ha permés salvaguardar un patrimoni mediterrani únic al món.

Un dels arbres mil·lenaris més peculiars és l’anomenada olivera de les crosses, que des de fa 2.000 anys produeix les mateixes olives que ajudaran a fer l’oli i que finalment ajudaran a mantindre aquests gegants vegetals.

També et pot interessar