25 varietats de cirera en la fira de la Salzadella

Els carrers de la Salzadella s’han convertit aquest cap de setmana en un aparador gastronòmic amb un ingredient estrela, la cirera. Aquest diumenge, cuiners i aficionats a la pastisseria han participat en un concurs d’elaboració de postres amb cireres en què els xefs han hagut d’inventar receptes creatives amb les quals sorprendre el jurat. La Salzadella es coneix per la dolçor de les 25 varietats de cireres que s’hi cultiven. Enguany s'han produït 300.000 quilos d’aquesta fruita roja. Es tracta d’un producte amb marca de qualitat que es distribueix fresc cada dia principalment als mercats nacionals.